ご飯が美味しく炊けると評判の『長谷園かまどさん土鍋』、この土鍋を使って美味しいご飯を食べたいと思う一方で、「結構なお値段がするのでなかなか踏ん切りがつかない・・・」という方、多いんじゃないでしょうか?
じつは我が家でも相当悩んで購入しましたので、そのお気持ちよーく分かります。
そこで今回、実際に使用している私の感想はもちろん、他のユーザーさんの口コミなどをご紹介したいと思います。
かまどさんで「美味しくない」と感じる理由とは?
かまどさんで「ご飯が美味しくない」と感じる理由はいくつかありますが、主に炊き方が原因であることが多いです。
具体的には、火加減のミスやお米の浸水時間が足りないことが原因です。

『長谷園かまどさん土鍋』購入時に付いている説明書のとおり炊けば美味しいごはんができるはずです!
例えば、火加減が強すぎると水が早く蒸発してしまい、ご飯が硬くなりやすいですし、逆に弱すぎると水分が残り過ぎて「べちゃっとした炊き上がり」になってしまいます。
また、お米をしっかり浸水させないと芯が残ったまま炊けてしまい、口当たりが悪くなることがあります。
また、炊き方だけでなく、かまどさん自体の特性を理解して使うことも大事です。土鍋炊きは電気炊飯器とは違い、細かな調整が必要になることがあります。
お米の種類や水の量を工夫することで、好みに合ったご飯が炊ける可能性が大きく変わります。
かまどさんの欠点:購入前に知っておくべきデメリット
かまどさんにはいくつかの欠点があります。その中でも代表的なのは「重さ」と「IH非対応」という点です。
まず、かまどさんは土鍋製品であるため、持ち運びや洗浄が重くて大変です。特に3合炊きのかまどさんは3kgを超えるため、女性や高齢の方には負担になることがあります。
また、ガス専用でIHクッキングヒーターには対応していないので、IHキッチンの場合は別途カセットコンロを使う必要があります。

我が家はIHキッチンですが、非常時のために「カセットコンロ」を2台常備しているので、それを使っています。
これは人によっては手間と感じるかもしれません。
オール電化の家庭には『かまどさん電気』という選択肢も!
最近では、電気で使える「かまどさん電気」という選択肢もありますが、こちらはコストが高くなることが多いです。
\オール電化のご家庭には『かまどさん電気』/
かまどさん電気の欠点
かまどさん電気の特徴は、電気炊飯器なのに土鍋炊きの美味しさが作れること。でも、他の高級炊飯器と比べると、次のようなデメリットも浮き彫りになります。
- 重さが気になる
本体重量は土鍋を含めて約7.6kg。キッチンでの移動や片付けが「よいしょ」となりがちです。 - 保温機能がない!
保温ができないため、炊きたてをすぐに食べる必要があります。余ったご飯は別の容器で保温・保存する手間が発生します。 - 消費電力が高い
最大1300Wと電力を食うので、使い方によっては電気代が気になることも。
こうした点は、特に他の高級炊飯器と比較する際に注意が必要です。
実際の使用感:便利さの面での気になるポイント
使い勝手に関しても、かまどさん電気にはいくつかの注意点があります。
- 土鍋は繊細!
土鍋という特性上、割れやすいため取り扱いには細心の注意が必要です。 - 手入れがちょっと大変
ご飯がこびりつきやすく、土鍋を洗う手間は他の炊飯器よりもかかります。 - 炊飯量が控えめ
最大3合炊きなので、家族が多い家庭や大量に炊きたい人には物足りないかもしれません。
これらの点を踏まえて、使い方や環境に合うかを考えるのが賢明です。
「思ったよりおいしくない?」口コミの背景にある現実
中には「期待したほど美味しくなかった」という声も聞かれます。でもこれ、ちょっとしたコツの問題かもしれません。
かまどさん電気は土鍋炊きの特性上、炊飯方法や水加減に慣れるまでに時間がかかる場合があります。
初めてのときは炊き上がりが期待とズレることもありますが、慣れるとその美味しさを十分に堪能できるでしょう。
かまどさんで美味しく炊くコツとは?
かまどさんでおいしいご飯を炊くためには、いくつかのコツを押さえることが大切です。
- 浸水時間をしっかりと確保すること
お米が水を十分に吸収することで炊きあがりがふっくらします。特に玄米の場合は、より長い浸水時間が必要です。 - 火加減を説明書通りにすること
強火から中火に調整し、蓋から蒸気がしっかりと出始めたら火を止め、20分間蒸らすことで、米粒が立ったふっくらご飯が炊けます。
火を使う作業なので初めは緊張するかもしれませんが、慣れてしまえばむしろシンプルです。
火をつけてから調整することなく炊けるため、思ったより手間がかからないと感じる方も多いです。

説明書に分かりやすく書いてあるので、見ながら炊くと良いですよ!
「長谷園 かまどさん 土鍋 ご飯 3合炊き」の悪い口コミ
私個人的には『長谷園 かまどさん 土鍋 ご飯 3合炊き』を買って良かったと思っていますが、中には悪い口コミもありますので、まずは悪い口コミからみていきましょう。
よく目にする悪い口コミは次の3点。
- 火加減が難しい
- ご飯がこびり付く
- 重さが若干気になる
それぞれ詳しくみていきます。
火加減が難しい
この商品の最大の悩みは火加減の難しさのようです。多くのユーザーが調理中にご飯の焦げ付きやムラ加減を指摘しています。

何度か挑戦しているのですが、なかなか美味しく炊くコツがつかめません。(>_<)
毎回焦げてしまって、火加減の調整が難しいです。
早く上手に炊けるようになって、家族に美味しいご飯を食べてもらいたいです。
引用:楽天市場
初めて使った伊賀焼の土鍋、飴釉。大変比熱が高く、温まりにくいが、一度温まるとなかなか冷めない。これまで使っていた土鍋とは異なり、火加減がむつかしいが。とにかくだしと何かを入れておけばおいしい鍋料理ができる優れもの。これは長谷園さんの中サイズだが、内径21cm。大も欲しいところ。
ただ、一緒に同封されている使用方法通りに炊けば失敗することはありません。使用書を良く読まれていない人からの口コミではないかと私は思っています。
ご飯がこびり付く
一部のユーザーさんからは、ご飯が土鍋にこびり付くというものがあります。
調理時に適切な水の量や火力を守っていないことはもちろん、土鍋の『目止め』をしていないことも原因の一つと考えられます。
【目止め】
最初に土鍋でお粥を炊いて土鍋の細かい気孔を埋める作業のこと。水漏れを防いでくれることはもちろん、ご飯がこびりつくことも防いでくれます。
長谷園のかまどさん土鍋のような伊賀土鍋は粗土が使用されているので、米の研ぎ汁ではなく、お粥で目止めをする必要があるので注意。
重さが若干気になる
一部のユーザーさんは、この土鍋の重さが少し気になると指摘しています。しかし、この商品の性能や品質を考えると、その重さは妥協できる範囲内だと思います。
とても美味しく炊き上がりました!初めてなので説明書通りにやってみたのが良かったのか、予想以上に簡単で驚きました。冷めても美味しいのが感動です!もっと早く使い始めれば良かったと思います。強いてマイナス面を挙げるなら、3合用が少し重いので、洗うときには慎重さが必要なくらいでしょうか。
引用:楽天市場
炊きたてご飯〜☆ 長谷園の土鍋は優秀!重いけどw
長谷園の土鍋・・・実物を見てきました。たしかに、大きいし重い、、。でも美味しそう、、。
初期費用が高い
最後に、初期費用が高い点もデメリットの一つかなと思います。
ですが、長く使えること&美味しいご飯が食べられることを考えると、値段に見合っているのではないでしょうか。
正規品の新品を安く手に入れたくて、いろいろサイトを探してみましたが、どこもあまり値段変わらずでしたので、私はAmazonさんで購入しました。
「長谷園かまどさん土鍋 ご飯3合炊き」の良い口コミ
次は『長谷園 かまどさん 土鍋 ご飯 3合炊き』の良い口コミについてみていきましょう。主に次の5つの口コミは私も同意します。
- 火加減が簡単で、炊き立てのご飯の美味しさが格別
- ご飯がふっくら炊きあがり、土鍋特有の風味が楽しめる
- 温かいうちにおかわりしたくなるほど、炊きたての美味しさが続く
- 耐久性が高く、長く使える
- 手入れが簡単で、日常的に活躍している
火加減が簡単で、炊き立てのご飯の美味しさが格別
悪い口コミで「火加減が難しい」とありましたが、良い口コミでは逆に「火加減が簡単」という声が多数を占めています。
もちろん、炊き立てのご飯の美味しさを存分に味わえる点が特に評価されています。
土鍋ごはんが美味しいのは わかってるけど難しそう… 大丈夫! 炊飯土鍋かまどさんなら 火加減いらずで簡単です 吹きこぼれの心配もなく 火をつけたら時間までほっとくだけ。 お焦げも炊き込みご飯もお好みで
ご飯のふっくら炊き上げ
この土鍋の最大の魅力は、ご飯がふっくら美味しく炊き上がる点です。
土鍋ならではの火加減と蒸らし効果で、ご飯の一粒一粒がしっかりと立ち、風味豊かな仕上がりになります。
いま大人気の炊飯土鍋が「かまどさん」。なんと販売台数は75万台!15分間中火で加熱し火を止めて20分蒸らすだけで、ふっくらとした美味いご飯が簡単にできるのです。作ったのは伊賀焼の窯元「長谷園」。テレ東系23日(木)夜10時は、土鍋で驚きの食卓革命に挑む老舗窯元の大逆転ドラマです!
カンブリア宮殿をはじめとしてTVなどで紹介されていましたので、この長谷園さんの土鍋の実力はお墨付きです!
保温性が高く、炊き立ての美味しさが続く
土鍋の優れた保温性により、ご飯の美味しさが長時間持続します。これにより、炊き立ての美味しさをいつでも楽しむことができます。
耐久性が高く長持ちする
長谷園の土鍋は、質の高い土を使用しているため耐久性に優れています。丁寧に使用すれば、長く愛用できる商品です。
これは購入者さんにとって大きなメリットです。
手入れが簡単で使いやすい
手入れのしやすさも、この商品の魅力の一つです。使用後に水洗いするだけで、簡単に清潔な状態を保つことができます。毎日の使用に適しています。
うちも長谷園の土鍋使ってる 大きさのわりにそこまで重くないのと手入れが楽 倒産寸前の窯元 土鍋でV字回復
【検討中の方必見!】かまどさん土鍋、おすすめする人しない人
ここからは、悪い口コミ、良い口コミから見てとれる、長谷園かまどさん土鍋をおすすめする人しない人はどんな人なのか?・・・購入検討中の方は参考にしていただければと思います。
長谷園かまどさん土鍋をおすすめする人
- 本格的なご飯を楽しみたい人
長谷園 かまどさん 土鍋は、本格的なご飯を楽しみたい方におすすめです。
炊き上がりのご飯がふっくらと美味しく、土鍋ならではの風味が楽しめます。特に、食事の質を高めたい人には最適です。 - 土鍋の風味を重視する人
土鍋で炊いたご飯の風味を重視する方にもぴったりです。土鍋特有の風味がご飯にしっかりと移り、毎日の食事がさらに美味しくなります。
土鍋の良さを実感できる一品です。 - 耐久性のある調理器具を求める人
耐久性の高さも、この土鍋の魅力です。質の良い土を使用しているため、長く使えることが保証されています。
長期間にわたって愛用できる調理器具を求める方におすすめです。 - 見た目にもこだわりたい人
見た目の美しさも魅力の一つです。シンプルながらも洗練されたデザインで、食卓を華やかに演出します。
見た目にこだわる方にもおすすめです。 - 手入れのしやすさを重視する人
手入れのしやすさも重要なポイントです。水洗いするだけで簡単に清潔に保てるため、忙しい方でも手間なく使用できます。
手入れのしやすさを重視する人に最適です。
長谷園かまどさん土鍋をおすすめしない人
- 電子レンジを多用する人
一方で、電子レンジを多用する人にはおすすめできません。土鍋は電子レンジでの使用ができないため、電子レンジ調理をメインにしている方には不便かもしれません。 - 重い調理器具が苦手な人
重さがあるため、重い調理器具が苦手な方には扱いにくいかもしれません。軽い調理器具を好む方には不向きです。 - 火加減の調整が面倒と感じる方
火加減の調整は経験を積むことで慣れますが、そもそも火加減の調整が面倒と思われる方には不向きです。 - 初期費用を抑えたい人
初期費用が高い点も考慮すべきポイントです。長く使えることを考えれば価値がありますが、金額がどうしても高いと感じられる方には不向きかもしれません。 - 短時間でご飯を炊きたい人
土鍋での炊飯は時間がかかるため、短時間でご飯を炊きたい方には不便です。忙しい日常生活で素早くご飯を炊きたい方には、他の方法を検討することをおすすめします。
長谷園かまどさん土鍋Q&A
Q1: この土鍋で炊いたご飯はどのくらいの時間で炊けますか?
A1: 通常、炊飯にかかる時間は約40分程度です。火にかける時間が約20分、蒸らし時間が約20分です。火加減に気をつけて調理することが重要です。
Q2: 初めて土鍋を使うのですが、使い方は難しいですか?
A2: 初めて使用する際は、火加減の調整に少し慣れが必要です。
しかし、付属の取扱説明書に詳しい手順が記載されているため、しっかりと読んで手順通りに行えば問題ありません。
使い慣れることで、次第に上手に炊けるようになります。
Q3: 土鍋にご飯がこびり付くのを防ぐ方法はありますか?
A3: ご飯がこびり付かないようにするためには、炊飯前に土鍋をしっかりと水で湿らせることがポイントです。
また、適切な水加減を守り、火加減を中火から弱火に調整することも重要です。
Q4: この土鍋はIHクッキングヒーターで使用できますか?
A4: 残念ながら、この土鍋はIHクッキングヒーターでは使用できません。ガスコンロや直火での使用が推奨されています。
IH対応の土鍋が必要な場合は、別のモデルを検討してください。
Q5: 手入れの方法について教えてください。
A5: 使用後は、土鍋が完全に冷めてから水洗いしてください。中性洗剤を使用しても良いですが、研磨剤入りの洗剤やたわしは使用しないでください。
また、完全に乾燥させてから収納することで、カビの発生を防ぐことができます。
まとめ
『長谷園 かまどさん 土鍋 ご飯 3合炊き』は、炊きあがりの美味しさという大きなメリットがある一方、重量やIH非対応といった欠点も存在します。
しかし、これらの欠点は工夫次第で十分カバーできます。手間を惜しまず、土鍋ご飯の美味しさを味わいたいという方には、かまどさんは非常におすすめです。
口コミを総合すると、多くのユーザーさんが満足されていて、特にご飯の美味しさに感動している様子が伺えます。
ご飯を美味しく炊くための土鍋をお探しの方におすすめです。
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